Bio Kartoffelwurst

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Nährwert/100g
Energie
883 kJ / 213 kcal
Fett:
15,50 g
davon gesättigte Fettsäuren:
6,60 g
Kohlehydrate:
0,30 g
davon Zucker:
0,23 g
Eiweiß
17,50 g
Salz:
1,74 g
Zutaten
58,1 % Schweinefleisch (HE)*, Schweinebauch (HE)*,  Schweineschwarten (HE)*, 5 % Kartoffeln (gegart)*, Speisesalz, Gewürze*, Rohrohrzucker*

*aus kontrolliert ökologischem Landbau (HE) aus hessischer Bio - Landwirtschaft
Produktinformationen "Bio Kartoffelwurst"
In unserer Kartoffelwurst spielt das Gemüse die Hauptrolle. Es sind zwar nur 10% Biokartoffeln, die wir gegart unter das Brät aus Bio-Schweinefleisch und Schwarten heben, aber die schmeckt man. Das Rezept kommt ursprünglich aus unserer Heimat, der Region um Alsfeld. Mit Kartoffeln wurde die Wurst verlängert, denn Fleisch war uns schon immer wertvoll und nichts Alltägliches. Dabei herausgekommen ist etwas Köstliches für viele Mahlzeiten: unsere Bio Kartoffelwurst.